Topitor de Ciocolată – 2 x 1/3 GN 10 cm

Cu acest topitor de ciocolată, puteți face cele mai delicioase toppinguri, sosuri și ciocolată. Topitorul funcționează cu metoda bain marie, permițând ciocolatei să se topească și să se lichefieze lent. Temperatura este reglabilă în trepte de un grad pentru a topi ciocolata la temperatura dorită.

Topitor de ciocolată din oțel inoxidabil

Acest topitor de ciocolată este fabricat în întregime din oțel inoxidabil. Acest lucru previne coroziunea și face topitorul de ciocolată ușor de curățat. Aparatul are un bazin de apă care trebuie umplut înainte de topirea ciocolatei. În plus, acest topitor de ciocolată este echipat cu 2 recipiente GN de 1/3 cu o adâncime de 10 cm și capace potrivite. Panoul de control este simplu și constă dintr-un buton de pornire/oprire și un afișaj digital care vă permite să setați temperatura cu ajutorul tastelor săgeată. Există două guri de scurgere pe partea laterală a topitorului de ciocolată. Scurgerea inferioară este robinetul de scurgere a apei. Aceasta vă permite să scurgeți rapid apa din topitorul de ciocolată fără riscul de a vă arde mâinile. Scurgerea superioară este robinetul de scurgere a aburului; în acest fel, aburul creat poate fi evacuat rapid. Acest lucru previne, de asemenea, vaporii fierbinți atunci când doriți să scoateți tăvile gastronorm de ciocolată din aparat.

Topirea ușoară a ciocolatei

Mai întâi, așezați topitorul de ciocolată pe o suprafață stabilă, cu suficient spațiu în jurul său. Asigurați-vă că robinetul de ieșire a apei este închis, iar robinetul de ieșire a aburului este deschis. Umpleți rezervorul de apă și asigurați-vă că nivelul apei rămâne între marcajele minim și maxim. Puneți recipientele gastronorm în topitorul de ciocolată și porniți-l cu ajutorul butonului on/off. Setați temperatura corectă cu ajutorul butoanelor cu săgeți. Așteptați ca apa să ajungă la temperatura dorită și puneți ciocolata în recipiente. Așteptați ca ciocolata să se topească și scoateți recipientul atunci când ciocolata este suficient de topită. Folosiți întotdeauna mănuși de protecție atunci când scoateți recipientul, deoarece acesta poate fi fierbinte și umed de la apă.

Temperatură constantă

Există întotdeauna riscul de a arde ciocolata atunci când o topești. Dar prin topirea ciocolatei la bain marie, procesul de topire este mai treptat, iar încălzirea indirectă împiedică arderea ciocolatei. Temperatura este reglabilă de la 3 la 100°C și este ușor de citit pe afișajul digital de pe partea frontală a topitorului de ciocolată. Trebuie să fiți atenți să nu lăsați ciocolata să intre în contact cu apa, ceea ce va determina aglomerarea ciocolatei. Scoateți mai întâi recipientul din față pentru a preveni căderea picăturilor în celălalt recipient GN. Aveți nevoie mai întâi de recipientul din spate? Apoi, asigurați-vă că capacul este pus pe recipientul din față.

Curățarea topitorului de ciocolată

Carcasa și accesoriile din oțel inoxidabil fac ca acest topitor de ciocolată să fie ușor de curățat. După utilizare, opriți aparatul și lăsați-l să se răcească suficient. Puteți curăța recipientele GN cu apă caldă și un detergent ușor. Când topitorul de ciocolată s-a răcit, închideți supapa de scurgere a aburului. Asigurați-vă că un furtun de scurgere este atașat la robinetul de scurgere a apei sau așezați topitorul de ciocolată lângă chiuvetă. Deschideți robinetul de scurgere a apei pentru a scurge apa din aparat. Puteți șterge exteriorul cu o cârpă moale, umedă. Uscați bine topitorul de ciocolată și puneți recipientele GN cu capacele lor înapoi în aparat.

Când doriți să topiți ciocolata în mod uniform, acest topitor de ciocolată este soluția! Credeți că acest topitor de ciocolată este prea mare? Nicio problemă, avem mai multe modele disponibile cu aceeași ușurință de utilizare. Adaugă acest topitor de ciocolată în bucătăria ta!

Caracteristici

• Finisajul din oțel inoxidabil previne coroziunea
• Termostat variabil de la 3°C la 100°C
• Temperatură constantă
• Echipat cu ieșire pentru apă și abur

Specificațiile produsului

• Greutate netă: 7kg
• Capacitate per recipient GN: 5kg de ciocolată
• Dimensiuni dispozitiv: L41 x P49 x H17cm
• 230V / 50Hz / 1 fază 1500 Watt

Inclusiv

• Două containere GN 1/3 (adâncime 10cm)