Cazan de Fierbere – 260 L – Indirectă – Gaz

În bucătăriile profesionale, unde este nevoie de o capacitate mare de gătit, această cratiță premium se potrivește perfect. În această cratiță rotundă puteți găti, pocni și coace o varietate de tipuri diferite de alimente. A fost proiectată special pentru a face gătitul mai eficient. De exemplu, există o supapă de scurgere mare pentru a scurge vasele lichide, precum și butoane de control mari și un manometru ușor de citit.

Sistem de încălzire indirectă

Această cratiță funcționează pe gaz și are supape de accelerație care sunt controlate electronic, la fel ca și sistemul de aprindere. Arzătoarele microperforate sunt fabricate din oțel inoxidabil și sunt echipate cu o protecție împotriva flăcării. Cratița are un perete dublu care trebuie umplut cu apă și creează un sistem de încălzire indirectă. Acest lucru o face ideală pentru alimentele pe care le gătiți în apă, cum ar fi legumele, cartofii, orezul, cârnații și carnea. Termostatul de siguranță protejează împotriva nivelurilor scăzute de apă, astfel încât mâncărurile să nu se ardă rapid. Datorită materialului izolator suplimentar, pierderile de căldură și consumul de energie sunt, de asemenea, menținute la un nivel minim.

Ușor de utilizat

Cu cele 172 kg ale sale, este un dispozitiv de gătit greu, dar este totuși foarte ușor de utilizat. Capacul cu două straturi are un mâner mare și un mecanism de deschidere cu o contragreutate, astfel încât deschiderea și închiderea să se facă fără probleme. Manometrul este plasat în partea de sus a dispozitivului, astfel încât presiunea să poată fi citită clar. Faptul că poate fi curățat cu ușurință este o parte importantă a ușurinței de utilizare. Interiorul este rotund și, datorită oțelului inoxidabil, finisat fără probleme peste tot. O cratiță de fierbere are nevoie și de o supapă de scurgere la îndemână pentru a elimina lichidul fără probleme. Acest lucru nu este util doar pentru a scurge apa de gătit, ci este foarte practic și în timpul curățării.

Caracteristici

• Tigaie rotundă pentru fierbere, realizată din oțel inoxidabil pentru o curățare rapidă
• Cu izolație suplimentară pe întregul cazan pentru costuri energetice minime
• Arzătoare microperforate din oțel inoxidabil cu protecție la flacără pentru un plus de siguranță
• Sistem de încălzire indirectă cu abur saturat de până la 110°C
• Supapa de siguranță pentru presiune previne suprapresiunea
• Manometru de presiune ușor de citit
• Reglarea energiei cu ajutorul butonului de control
• Echipat cu o supapă de scurgere pentru îndepărtarea ușoară a alimentelor
• Include o supapă externă pentru eliminarea excesului de aer
• Inflamație piezoelectrică
• Potrivit pentru GPL sau gaz natural
• Construcție durabilă
• Design igienic

Specificațiile produsului

• Greutate netă: 174,7 kg
• Capacitate netă: 250L
• Dimensiunile dispozitivului: L100 x D110 x H85cm
• Puterea totală a gazului: 33,0 kW
• Injectoare de gaz instalate: G25 - gaz natural
• Set suplimentar de injectoare de gaz: G30 - GPL (propan / butan)