Premium Cazan de Fierbere – 120 L – Indirect – 90 cm Adâncime – Gaz

În bucătăriile profesionale, unde este nevoie de o capacitate mare de gătit, această cratiță premium se potrivește perfect. În această cratiță rotundă puteți găti, pocni și coace o varietate de tipuri diferite de alimente. A fost proiectată special pentru a face gătitul mai eficient. De exemplu, există o supapă de scurgere mare pentru a scurge vasele lichide, precum și butoane de control mari și un manometru ușor de citit.

Sistem de încălzire indirectă

Această cratiță funcționează pe gaz și are supape de accelerație care sunt controlate electronic, la fel ca și sistemul de aprindere. Arzătoarele microperforate sunt fabricate din oțel inoxidabil și sunt echipate cu o protecție împotriva flăcării. Peretele dublu din interior este umplut cu apă, iar sursa de căldură este situată direct sub cazan. Ca urmare, are un sistem de încălzire indirectă. Termostatul de siguranță protejează împotriva nivelurilor scăzute de apă, astfel încât vasele să nu se ardă rapid. Acest lucru face ca această cratiță să fie perfectă pentru mâncăruri lichide sau alimente pe care le gătiți în apă, cum ar fi orezul, cartofii, carnea și legumele. Datorită materialului izolator suplimentar, pierderile de căldură și consumul de energie sunt, de asemenea, menținute la un nivel minim.

Ușor de utilizat

Cu cele 105,6 kg ale sale, este un dispozitiv de gătit greu, dar este totuși foarte ușor de utilizat. Capacul cu două straturi are un mâner mare și un mecanism de deschidere cu contragreutate, astfel încât deschiderea și închiderea să se facă fără probleme. Manometrul este plasat în partea de sus a dispozitivului, astfel încât presiunea să poată fi citită clar. Faptul că se poate curăța cu ușurință este o parte importantă a ușurinței de utilizare. Interiorul este rotund și, datorită oțelului inoxidabil, finisat fără probleme peste tot. O cratiță de fierbere are nevoie și de o supapă de scurgere la îndemână pentru a elimina lichidul fără probleme. Acest lucru nu este util doar pentru a scurge apa de gătit, ci este foarte practic și în timpul curățării.

Specificațiile produsului

• Greutate netă: 120 kg
• Capacitate netă: 100L
• Dimensiunile dispozitivului: L80 x P90 x H85cm
• Puterea totală a gazului: 22,0 kW
• Injectoare de gaz instalate: G25 - gaz natural
• Set suplimentar de injectoare de gaz: G30 - GPL (propan / butan)

Notă: Produsul prezentat în imagine poate diferi ușor de modelul real