Heavy Duty Bain Marie – Unitate Unică – 70 cm Adâncime – Electric

Lucrați cu ingrediente care nu ar trebui să se încingă prea tare în caz că se vor arde sau se vor separa? Atunci folosiți acest bain marie electric pentru a topi ciocolata sau, de exemplu, pentru a încălzi sosurile. O modalitate perfectă nu numai pentru a găti alimente, ci și pentru a menține produsele la cald. Umpleți bain-marie manual cu apă, iar bazinul de apă monobloc este complet etanș. Pentru a elimina apa, o puteți scurge rapid și ușor cu ajutorul robinetului de scurgere.

Compatibil cu recipientele Gastronorm

Acest bain-marie profesional este compatibil cu tigăile 1/1 GN. Acestea nu sunt incluse, dar pot fi comandate separat. Oțelul inoxidabil gros și designul ergonomic asigură o încălzire eficientă și rapidă a produselor. Temperatura din bain marie poate fi setată până la 90ºC cu ajutorul termostatului. Apa din bain marie nu se încălzește mai mult de 100ºC, astfel încât temperatura alimentelor nu depășește niciodată 100ºC și nu poate fierbe. Baia marie este, de asemenea, echipată cu un indicator luminos care arată când a fost atinsă temperatura potrivită.

Curățare ușoară

Baia marie se murdărește cu greu în timpul utilizării normale. Pentru a curăța aparatul, opriți-l după utilizare și scoateți recipientele GN. Aveți grijă însă, deoarece picăturile de apă fierbinte se pot desprinde de pe tăvi. Tăvile GN pot fi curățate în mașina de spălat vase. Apoi, scurgeți apa din bain-marie folosind robinetul. Interiorul și exteriorul sunt fabricate din oțel inoxidabil și pot fi curățate cu o cârpă umedă și un detergent ușor. La final, uscați toate piesele și montați din nou bain marie.

• Carcasă complet din oțel inoxidabil
• Perfect pentru a menține produsele la cald
• Umplere manuală a apei
• Bazin de apă monobloc, complet etanș la apă
• Golire ușoară și rapidă prin supapa rotativă de apă
• Încălzire eficientă și rapidă
• Compatibil cu recipiente GN 1/1 (nu sunt incluse)
• Partea superioară sudată fără sudură
• Componente grele
• Termostat max. 90 grade Celsius
• Construcție foarte durabilă
• Design igienic
• Ușor de curățat
• Caracteristici ergonomice
• Greutate netă: 20 kg
• Dimensiuni: L400 x P700 x H280 mm
• Putere totală: 1,0 kW
• 230V / 50Hz / 1Fază 1000 Watt

Acest produs este furnizat fără ștecher

• Greutate netă: 20 kg
• Dimensiuni: B40 x D70 x H28cm
• Consumul total de energie: 1.0 kW
• 230V / 50Hz / 1Fază 1000W