Cuptor de Panificație – 10 Tăvi (60 x 40 cm) – Digital – Gaz

Acest combisteamer digital / Cuptor de panificație cu o capacitate de 10 plăci de 60 x 40 cm este foarte potrivit pentru o producție mare. Un cuptor de panificație robust, cu o construcție completă din oțel inoxidabil și complet controlabil digital.

• Cuptor de coacere / panificație profesional, ușor de operat
• Carcasă robustă din oțel inoxidabil, ușă și cameră interioară cu colțuri rotunjite
• Elemente de încălzire puternice din oțel inoxidabil
• Distribuție completă și eficientă a căldurii (semi-statică și ventilată)
• Echipat cu 3 ventilatoare cu funcție de inversare
• Ușă ușor de reglat
• Geam dublu athermal
• Cauciuc de ușă din silicon de calitate alimentară
• Control și afișaj complet digital
• Un meniu de operare ușor și clar
• Afișaj digital tactil pentru umiditate, temperatură și timp
• Afișaj tactil cu tehnologie Black Mask
• Timp de gătire reglabil în minute și ore
• Complet reglabil pentru o pregătire perfectă
• 100 de programe cu 10 faze
• 10 niveluri de abur: 10% - 100% abur
• Temperatură de la 30°C la 260°C
• Temperatură de preîncălzire 180°C
• Echipat cu o funcție de răcire
• Sistem automat de indicare a defecțiunilor
• Cu port USB pentru date și programe HACCP
• Indicatoare luminoase de temperatură
• Întrerupător de siguranță împotriva supraîncălzirii
• Cu iluminare în camera interioară
• Se sprijină pe 4 picioare reglabile în înălțime
• Ușor de curățat și de întreținut
• Calitate superioară cu durată de viață lungă

Specificațiile produsului

• Capacitate pentru 10 tăvi 600 x 400 mm
• Dimensiunile tăvilor: L600 x P400 mm
• Distanța dintre tăvi: 80 mm
• Tip de protecție: IPX3
• Greutate netă: 158 kg
• Dimensiunile camerei interioare: B600 x D400 x H980 mm
• Dimensiuni dispozitiv: B850 x D1035 x H1231 mm
• Puterea totală a gazului: 18 kW
• 230V / 50Hz / 1Fază
• Acest produs este furnizat fără ștecher

Opțional:

• Bază din oțel inoxidabil, inclusiv suport pentru tăvițe