Cuptor Combinat cu Aburi – se potrivește cu 11 Tăvi GN 1/1 – Analogic – 400V

Nicio bucătărie profesională care lucrează cu alimente gătite la aburi nu se poate lipsi de acest cuptor cu aburi combinat, echipat luxos. Este ideal pentru bucătăriile mai mari, deoarece puteți amplasa până la 11 tăvi GN x 1/1, astfel încât să puteți pregăti cantități mari de alimente în același timp. Acest cuptor combinat robust cu aburi nu este potrivit doar pentru prepararea la aburi, ci și pentru coacere, gătire, prăjire, grătar, tocăniță, prăjire, confit, gratinare și gătit sous vide. Este ideal pentru a plasa tăvi de 53 x 32,5 cm, cu o distanță între ele de 6,8 cm.

Distribuție eficientă a căldurii

Cuptorul mixt cu aburi este echipat cu elemente de încălzire puternice din oțel inoxidabil care asigură o distribuție completă și eficientă a căldurii. Ventilatorul cu funcție de inversare distribuie aerul cald în mod uniform în interiorul camerei. Puteți regla cu ușurință ușa și este, de asemenea, echipat cu o sticlă dublă atermică, astfel încât să nu vă ardeți mâinile atunci când o deschideți sau o atingeți. Sigiliul ușii este fabricat din silicon alimentar. Aburul, temperatura și temporizatorul sunt setate cu ajutorul butoanelor analogice. Este posibil să alegeți temperaturi între 100 și 270ºC și puteți seta temporizatorul până la 120 de minute. Luminile indicatoare arată când cuptorul mixt cu aburi este la temperatura pentru prepararea mâncărurilor la aburi. Iluminarea este încorporată în camera interioară și în ușă.

Curățare ușoară

Datorită construcției sale robuste din oțel inoxidabil, acest cuptor combinat profesional cu aburi va rezista ani de zile. Datorită dimensiunilor sale, acest aparat este ușor de așezat pe o masă sau pe blat. De asemenea, puteți așeza acest cuptor mixt cu aburi pe un suport din oțel inoxidabil, care este prevăzut cu un suport pentru tăvi. Suportul din oțel inoxidabil poate fi comandat separat. Curățarea cuptorului mixt cu aburi este o treabă ușoară, pentru care aveți nevoie doar de o cârpă moale pentru oțel inoxidabil, apă călduță și un detergent ușor. Așteptați până când aparatul se răcește și ștergeți suprafețele netede pentru a le curăța.

• Cuptor mixt cu abur profesional, ușor de utilizat
• Carcasă robustă din oțel inoxidabil, ușă și cameră interioară cu colțuri rotunjite
• Elemente de încălzire puternice din oțel inoxidabil
• Distribuție completă și eficientă a căldurii (ventilată)
• Echipat cu 2 ventilatoare cu funcție de inversare
• Ușă ușor de reglat
• Geam dublu athermal
• Cauciuc de ușă din silicon de calitate alimentară
• Control analogic pentru abur, temperatură și temporizator
• Timp de gătire reglabil în minute și ore
• Complet reglabil pentru o gătire perfectă
• 5 niveluri de abur: 20% - 100% abur
• Temperatură de la 100°C la 270°C
• Program exclusiv de preîncălzire
• Indicatori luminoși de temperatură
• Întrerupător de siguranță împotriva supraîncălzirii
• Cu iluminare în camera interioară
• Se sprijină pe 4 picioare reglabile pe înălțime
• Ușor de curățat și de întreținut
• Calitate superioară cu durată de viață lungă
• Tip de protecție: IPX4
• Greutate netă: 114 kg
• Dimensiunile camerei interioare: L53 x P32,5 x H70cm
• Dimensiuni: B73 x D85,5 x H113cm
• Capacitate pentru: 11 recipiente GN 1/1
• Pentru tăvițe de: 53 x 32,5 cm
• Distanța dintre tăvi: 6,8cm
• Putere electrică totală: 15,4kW
• 400V/50Hz/3Faze 15400W
• Acest produs este livrat fără ștecher

Opțional:

• Bază din oțel inoxidabil, inclusiv suport pentru tăvițe
• Extractor